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Weingut Martin Schömann an der Mosel

Advert details

Advert ID: 179
Displayed: 3128
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5.00 ( 1 votes )

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Contact Weingut Martin Schömann
Uferallee 50
D 54492 Zeltingen-Rachtig

Telefon 06532-2347
Telefax 06532-1010
http://www.schoemann-weine.de/5/sortiment.html
Added 01-01-2019

Description

Unser Weingut befindet sich in Zeltingen-Rachtig. Im Herzen der Mittelmosel

Unser Weingut, das sich seit Generationen im Familienbesitz befindet, liegt in einer weltweit einzigartigen Weinregion, mit der wir uns sehr verbunden fühlen. 

Wir pflegen altbewährte Traditionen, ohne auf die Errungenschaften moderner Techniken zu verzichten. Bei uns ist jeder Gast herzlich willkommen - bei einer Probe unserer Weine, Sekte, Brände oder dem Traubensaft erfahren Sie mehr über unsere Philosophie. Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Moseltal.

Wir legen Wert auf Qualität. Die Erträge liegen im 50%-tigen Bereich der gesetzlichen erlaubten Menge. Oft sind die Selektions- Weine noch von wesentlich niedrigerem Ertrag. Durch mehrere Lesedurchgänge wird ganz bewusst das Optimale aus dem Weinberg geerntet.

Zeit für Reife, das ist bei uns kein Lippenbekenntnis. Die besten Weine aus der Sonnenuhr lagern oft bis zum September um volle Reife zu erlangen. Wir legen äußersten Wert auf ein Feinhefe-Lager.

Die Natur führt die Weine, im Weinberg, im Keller. Eingriffe sind nur dann vorgesehen wenn diese zur Qualitäts-Erhaltung führen. Spontanvergärung die 2007 im Keller endgültig den Vorrang hat, ist da nur das Tüpfelchen aufs "I".

Altbewährte Tradition, in einem Betrieb der immer auf Qualität gesetzt hatte, damals im Handel, heute in der Erzeugung, sollte bewahrt bleiben. Die Arbeitsweise im Keller lehnt sich oft an die gute Machart unserer Vorfahren an. Der Tropfstein-Gewölbekeller ist neben unseren genialen Lagen, uns großes Kapital!

Offenheit für Neues - besonders in der Bewirtschaftung der Weinberge legen wir wert auf die Verbesserung der Wirtschaftlichkeit, besonders durch möglichen Einsatz von Maschinen in der Drahtrahmen-Erziehung. Auch die Ideen der Auszubildenden bleiben nicht ungehört.

· Qualität vor Quantität
· Zeit für Reife
· die Natur führt unsere Weine
· altbewährte Tradition
· Offenheit für Neues

Unsere Weinpreisliste

Specific details

Languages: english
Parking: public parking spot
Our opening hours: täglich ab 8 Uhr und nach telef. Absprache

Location

Zeltingen-Rachtig , Deutschland
Uferallee 50, 54492

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Users' reviews

5.00

Besonders ..

Bei einem Urlaub an der Mosel ist dieses Weingut sehr zu empfehlen

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